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バーミックス（スーパーグラインダー）で
手作り粉だし！
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昆布、かつお節、しいたけ等を使って、
ほんのり優しい旨みが広がる粉だしを作りました🫂💞
いつもの料理が一層深みのある味わいに😆✨
無添加・自然な味わいを大切にした、毎日の料理にぴったりな一品です。
皆さんもぜひお試しください♪
☑︎ 粉だし作りのポイント
1.┋ 乾燥した食材を使う
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→乾燥した食材を使用してください。
※湿気がある場合はレンジで温めたり、フライパンで炒って、水分を飛ばしてください。
2.┋固形のものは小さめに
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→固形の材料はパウダーディスクで粉状にする前に小さく粉砕してください⏳
3.┋自分だけのオリジナルだしに
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→ お好みの乾燥した素材を使い
お好きな量で自分だけの黄金比を見つけてください✨
干しえびや煮干しなどもオススメです！
e-gohanに掲載の粉だしレシピはこちらから
https://www.e-gohan.com/?s=粉だし
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旬の食材を使ったレシピを
多数紹介しております🍅🍆
その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを
使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩🍳
詳しくはプロフィールの
『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨
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