スモークサーモンの香ばしさとクリームチーズ、わさびのピリッとしたアクセントが絶妙にマッチ。サクッと作れて、日本酒のお供にぴったりな簡単おつまみ。おもてなしにもおすすめ！
【材料】
スモークサーモン 6〜7枚
クリームチーズ 60〜70g
醤油 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
わさびチューブ 6cm
飾りの葉っぱ（タイムなど、お好みで）
【作り方】
①醤油、オリーブオイル、わさびを混ぜる。
②クリームチーズを一口大にし、①と和える。
③スモークサーモンで②を包んで盛り付ける。
④飾りの葉っぱで仕上げる。
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ビール👉ハイボール👉ワイン👉日本酒👉芋焼酎👉ときて、私も最近は日本酒です。年齢を重ねるにつれて油っこいものよりも、魚介系のつまみに移行するからなのかもしれないです。