【家飲みおつまみ！豚軟骨煮！】圧力鍋で柔らかく、フライパンでとどめ！こりゃたまらん！ぷるんぷるん！

圧力鍋を使った豚軟骨のトロトロ煮込みを作りました！レシピ人気１位に上がるくらい人気になってます！味付けは、フライパンでじっくり煮込みました！初心者でも出来る豚軟骨の煮込み料理のコツを教えちゃいます！
【材料】
・豚軟骨　　400g
・白ネギの青い所（臭み抜き用）　適量
・生姜スライス（臭み抜き用）　　適量
・酒（臭み抜き用）
・大根　　10㎝（好きなだけ）
・卵　　4個（好きなだけ）
・水　　圧力鍋で、豚軟骨が浸かるくらい！
【調味料】
・酒　　100㏄
・みりん　50㏄
・醤油　　50㏄
【作り方】
１、豚軟骨を茹でて洗います。
　　　フライパンに、豚軟骨が浸かるくらいに水を入れます。
　　　中火で煮込み、灰汁をしっかり取ります！
　　　10分程、煮込みます！
　　　ザルに上げ、洗います！
２、圧力鍋で、豚軟骨を茹でます！（加圧します。）
　　　圧力鍋に、豚軟骨を入れます。
　　　豚軟骨が浸かるくらいに水を入れます。
　　　白ネギの青い所、生姜、酒を入れます。
　　　加圧します。約20分間です！
３、ゆで卵、大根の準備をします。
　　　ゆで卵は、沸騰した状態に卵を入れ7分茹でました。
　　　大根は、薄くスライスして皮を剥き銀杏切りです。
４、豚軟骨に、味付けをします。
　　　フライパンに、圧力鍋から豚軟骨を移します！
　　　圧力鍋の出汁を、フライパンに移します！
　　　大根、ゆで卵を入れます！
　　　調味料を入れます！
　　　落し蓋をして、中火で25分煮込めば完成です！
　盛り付けて、食べましょう！プリップリで、美味しいよ～！