前回の山本ゆりさんとの動画はこちら!
★「リュウジのレシピトレード」書籍好評発売中!
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4865284370
詳しくはこちら(左右社HP) → https://sayusha.com/books/-/isbn9784865284379
★アイスムのWEBサイトにて記事公開中!
【前編:東山広樹さんの「えび炒飯」を作る】
→ https://www.ism.life/recipetrade/018-a.html
※後編は4月15日公開予定
★発売記念イベント実施予定!
詳細は決まり次第、アイスムおよび左右社のSNSにてお知らせいたします。
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【リュウジのレシピトレード】連載ページ
→ https://www.ism.life/recipetrade/index.html
★東山広樹さんの『マニアック家中華』(ダイヤモンド社)
→ https://www.diamond.co.jp/book/9784478121047.html
東山広樹さんの各所SNS
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★今回のレシピはこちら↓
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【東山広樹さんの町中華海老炒飯】〈2人前〉
ごはん…500g
卵…4個
むきエビ…200g
塩…少々
ラード…60g(大さじ4)
生姜みじん切り…小さじ2
長ネギ…2/3本
塩…5g.
味の素…5g(小さじ1)
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com
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〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
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▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット!
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▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
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※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
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【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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28 Comments
絶対美味いやつやん🤤
エビも卵もたっぷりで美味しそう! むきエビなら手間も少な目なのでやってみます
東山さんの料理愛がめちゃめちゃ伝わってきました✨
普段のリュウジさんのレシピとは結構違ってるけどそれがまた面白いし何より美味しそうなので絶対やってみます😊
チャーハンに酢(出来れば黒酢)かけて食べたら美味いって知ってる?
しかも結構かけるよ
「料理人と料理研究家はアスリートとコーチ」、すごく興味深く聞かせていただきました!いつものリュウジさんとスタッフさんのやり取りはまさにコーチだなぁ、と。今回はいつもと違って料理研究家同士だから、料理研究会をのぞかせていただいている気分で本当に面白かったです!あと、やっぱり「食いしん坊」は料理へのモチベが全然違いますね!食いしん坊万歳😊
こんなん味の素飯やん!? 100歩譲って入れるの仕方無いとしても、どんだけ入れるのっつー話よ😱
マジ尊敬
海老チャーハン 大好き😆💕
これ絶対うまいやつ〜これ絶対うまいやつぅ〜♪
リュウちゃん今日も可愛いな
油にエビの香りを移す…
なるほど!!
絶対旨い!
けんた食堂さんともぜひ!
概要欄のもっと見るをタップするとAmazonリンク踏んじゃう
めちゃくちゃ仲良くて盛り上がってるw金沢来られるということで、ぜひ楽しんでいってください
鼎泰豊のチャーハン好きなんだけど似てる気がする。作るの楽しみ!
人のレシピなんであれですが、塩が2段階に入っていて、最初の方の「少々」がどこに出てくるのか、動画で見落としたかなと行ったり来たりしたけど分かりませんでした。
ネギのみじん切りで、リュウジさんは包丁の先をまな板につけますが、東山さんは根元をつけていて、両方試してやりやすい方を選ぼうと思いました。
いままでは、リュウジさんのマネで先をつけていました。
リュウジさんが東山さんといっしょにお店を食べ歩きする動画を見てみたいです。
このぱっと見クロちゃんソックリなこの方、もしかしてひろゆきさんとよく絡んでる面白料理家さんでは?炒飯めちゃくちゃ美味そうで腕前もお見事だった。
こんなに貴重な情報を共有してくれてありがとう! ちょっとした質問があります: 私のOKXウォレットにはUSDTが含まれており、シードフレーズを持っています. (wonder obey dial dash soon tank spike scout region undo zero such). Binanceに送る最良の方法は何ですか?
丸亀製麺バイトですレビューお願いします❤
てんじくのエビ炒飯を思い出す😊
概要のレシピ名に「東山広樹さんの」…って表されていたり、同い年とわかっても互いに敬語で会話されていたり…料理に情熱を注ぐ者同士のバチバチ感じゃなく、リスペクトし合うガチガチ感があってお2人の関係性がステキです。
あえてシンプルなエビチャーハンで勝負した東山さんさすがです 絶対作ります!
ネギと生姜の使い方面白いな~
俺と同い年の大好きな御二方がコラボする日が来たとか嬉しすぎる!確かいつかのBBQで日々是好日を東山さんがリュウジさんに教えてるところ以来かな、、、東山さんのマニアック中華の麻婆豆腐は既に何十回も作ってるけど本当に美味すぎます。中華作りの神、この場を借りて感謝!
今回は最初から目ウロコだな。麻婆に牛脂とか、海老の炒め方とか。胡椒を入れないのも衝撃!
神回じゃな? コレ、近日中に絶体やるぞ!
いつもリュウジ作るチャーハンはダマになってますよね。いっぺん見返した方が良い。なんだグルーブってよくわからのだよなこのハゲ。
りゅーじって自分も知ってそうなことでも、そーなんですねって初めて聞いたようなリアクションしてくれるから相手を尊重してる感じが好感度高い
タンタンタイガー、浅草橋に会った頃はよく通っていました。絶賛タイガーロスです。。。