【作り置き】たんぱく質＆野菜がとれる！管理栄養士が週末に作る厳選おかずレシピ｜冷凍＆冷蔵副菜｜お弁当にも【全7品】

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🎥関連動画
作り置きおかず再生リスト

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🍳今回のレシピ🍳
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【材量】
■炊飯器ポトフ
じゃがいも　2個
人参　　　　1本
玉ねぎ　　　1個
キャベツ　　1/2玉
ソーセージ　5本
水　　　　　1L
コンソメ　　小さじ2
にんにく　　1片
※お好みで黒胡椒やパセリを加えても◎

■タンドリーチキン
鶏もも肉　　　　　1枚
無糖ヨーグルト　　30g
カレー粉　　　　　小さじ2
パプリカパウダー　小さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1
オリーブ油　　　　小さじ1
にんにく　　　　　1片

■青のりキャベツ
キャベツ　1/2玉(500g)
塩　　　　小さじ1/2
ごま油　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
青のり　　小さじ1

■やみつきえのき
えのき　　　　　　　200g
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1.5
みりん　　　　　　　大さじ1
コチュジャン　　　　大さじ1/2
ごま油　　　　　　　小さじ1

■ほうれん草の味噌マヨ和え
ほうれん草　　1束
こんにゃく　　200g
ちくわ　　　　5~6本
マヨネーズ　　大さじ2
すりごま　　　大さじ2
砂糖　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ1
みそ　　　　　小さじ1

■3種の野菜の和風マリネ
ごぼう　　　　100g
さつまいも　　100g
ブロッコリー　100g
酢　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ1
砂糖　　　　　小さじ1
練り辛子　　　2~3cm
かつお節　　　2g
油　　　　　　適量

■鮭の照り焼き七味風
生鮭　　　250g
塩　　　　2つまみ
小麦粉　　大さじ1
油　　　　小さじ1
しょうゆ　小さじ2
みりん　　小さじ2
酒　　　　小さじ2
七味　　　適量

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⏰️タイムスタンプ⏰️
0:00　はじめに
1:09　炊飯器ポトフ
4:18　タンドリーチキン
5:45　青のりキャベツ
8:35　やみつきえのき
10:21　ほうれん草の味噌マヨ和え
13:18　3種の野菜の和風マリネ
16:41　鮭の照り焼き七味風
18:23　タンドリーチキン（焼き）
19:29　炊飯器ポトフ（完成）
19:57　保存方法

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ　管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）

なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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