夏野菜レシピ

長いも梅ねぎ和え#簡単レシピ #料理 #副菜 #レシピ #野菜レシピ #長芋


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3 Comments

  1. @aya_peacekitchen

    「長いも梅ねぎ和え」

    【材料】　作りやすい分量
    長いも　　　　　　300g
    長ねぎ　　　　　　1/2本
    梅干し　　　　　　1粒
    めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2〜
    ごま油　　　　　　小さじ2
    きざみ海苔　　　　お好み

    ◎梅干しの塩分が強い場合もあるので、
    めんつゆの量は少なめから調整してください🙆‍♀️

    【作り方】
    ①長芋は皮をむき、袋に移してめん棒などで
    食べやすい大きさにたたいておく。
    長ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルなどに入れ
    ふんわりラップ。
    レンジ600Wで1分半くらいを目安に加熱。

    ②梅干しは種を外し包丁でたたいておく。
    長ねぎに火が通ったら、梅干し、めんつゆ、
    ごま油を加え混ぜ合わせる。
    そこへ、先ほどの長いもを加えさっと和えたら完成。

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