#茹で筍 #青海苔 #酒のつまみ
【調理時間】５分（下準備除外）
【材料 ２〜４人分】
茹で筍 ２00g
青海苔 大さじ１
片栗粉 大さじ２
塩 小さじ1/2
油 大さじ２
【作り方】
① 筍は長さ６~7cm幅１cm
の繊維に添って切り軽く
水気を拭いて青海苔、片
栗粉、塩を混ぜて絡め、
油を熱して軽く焦げ目を
つけ完成。
【ポイント】
・ 焦げ目をつけ過ぎると苦
くなります。気をつけて
下さい。
【器】花岡隆
🍀
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