キルギスの伝統料理「ブジュ」をご存じですか？
羊の肝臓と心臓を使った手作りのソーセージで、特別な日に食べられるごちそうです。
今回は、キルギス人シェフがその作り方を実演！
羊の内臓の濃厚な旨みと、野菜がたくさんが詰まった一品に、きっと驚くはず。
知られざる中央アジアの味を、ぜひ動画で体感してください！
キルギス人シェフの動画はコチラもおすすめ！
▸ https://youtu.be/sTY7ZYYdVZU
▸ https://youtu.be/Es3bjUWzCOg
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