【ポテト好きにみてほしい🥔】万博グルメ再現したらヤバいのできた!#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は万博グルメの再現！食べたことないけど。
再現したのがルクセンブルクのコーンドッグ
ウィンナーをポティ トでコーティング！
大阪らしく串カツ風アレンジ
外はサクサク食感のもっちもちポティトに
包まれたウィンナーがソースマヨと抜群に合う！！

ポテトに新たな味わいを
タカタクオリジナルスパイス【タカタ粉】
4/25に詳細発表！

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　　3個（270-300g）
(ホクホク系がおすすめ今回はキタアカリ)
お水　　　　　　　　大さじ2
お塩　　　　　　　　小さじ1/3
粉チーズ　　　　　　大さじ2
バター 10g
片栗粉　　　　　　　30g
小麦粉　　　　　　　15g
ブラックペッパー　　少々
ウィンナー　　　　　4本
さけるチーズ　　　　1本

溶き卵　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　適宜
揚げ油　　　　　　　適宜
ソース　　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　適量
刻みネギ　　　　　　少々

〈作り方〉
①じゃがいもキレイにあろて
　耐熱皿に入れてお水を加えてレンチン
　600wで3分チンしたら一回出して
　ひっくり返してあと3分追いチン
　つまようじがスーッと刺さればOK
　　
②熱いうちにポティトの皮むいてボウルに投入し
　バター・お塩・粉チーズを混ぜ合わせる

③ 片栗粉・小麦粉・ブラックペッパー入れて
　よーく混ぜ合わせる
※まとまり悪い時は牛乳〜大さじ1入れて調整

④6等分して（1個約45-50gがベスト）
　シャウエッセンを包んでいく！
　さけるチーズは半分にカットして揚げたけど
　チーズ伸びるだけでイマイチやった！

⑤溶き卵→パン粉の順につけて
　170℃の油で揚げていく
　鍋底にくっついてると焦げやすいから
　30秒に1回ひっくり返して4-5分揚げればOK

⑥仕上げにソースとマヨネーズ
　刻みネギをのっけてできあがり！

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！

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