今日紹介する追加の一品は
【たけのこののり塩焼き】
今回は代表的な春野菜である「たけのこ」をつかった「たけのこののり塩焼き」をご紹介します！
たけのこはビタミン類は少なめなんですが、カリウムと食物繊維が豊富に含まれています👀
カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあるので、塩分の摂り過ぎでむくんでしまったときにいいですね。
他にも不溶性の食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれます。
低カロリーで食べ応えもあるので、ダイエットしてる方にもおすすめです！
ちなみに、以前のアスパラ温玉チーズの時にもお話したアスパラガスに多く含まれるアスパラギン酸が
実はたけのこにも多く含まれているので、疲労回復の効果も期待できます！
【材料(2人分)】
たけのこ水煮 1個(200g)
塩 小さじ1/4
青のり 大さじ1
油 大さじ1/2
【作り方】
①たけのこは食べやすい大きさにくし切りする。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのこをこんがりとした焼き色がつくまで炒める。
③青のり、塩を加え炒め合わせて出来上がり。
【エネルギー・PFC(参考値)】
122kcal P2.2g F4g C22.5g
ぜひ、作ってみてね!
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