「キャベツと豚バラの塩焼きそば」
■材料 (2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・豚バラ薄切り肉 120g
・キャベツ 1/4個
・にんじん 1/4本
・にんにく 1かけ
・ごま油 小さじ1
・酒 大さじ1
☆調味料
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。にんにくは薄切りにする。(にんにくの芯は取り除きましょう。)
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、豚肉を入れて中火で炒める。
(4)肉に火が通ったらキャベツ、にんじんを加えて炒め、全体に油が回ったら蒸し中華麺、酒を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。
(5)麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
