【はるちゃんの志摩ごはん4月配信】
4月配信のレシピは、絶品タイ料理 ムックヌンマナオ（イカライム蒸し）！
今回はタイ出身の国際交流員、バナナさんと一緒に作りました！
4月はタイの旧正月「ソンクラーン」がある月！
皆さんもバナナさん直伝の本格且つ簡単なタイ料理、作ってみませんか？☺
▼▽クックパッドはこちら▽▼
https://cookpad.com/jp/r/24599311
▶︎▷ムックヌンマナオ（イカライム蒸し）2人分
・イカ 300g
・ライム果汁 小さじ４
・ナンプラー 小さじ３
・らっきょう漬け汁 小さじ２
・砂糖 小さじ１
・にんにく ４０g
・みつば ３本
・唐辛子 ５本～７本
・キャベツ ～１/４個
・セロリ ４０g
・ライム（スライス） ２枚
【作り方】
①下処理したイカは同部分に深めに切込みを数か所入れる
②キャベツ（千切り）・セロリ（２～３㎝に切る）をフライパンに乗せる
③イカを②に乗せて蒸す（目安8分程度）
④ 唐辛子を輪切りにする
⑤ ④ににんにく（みじん切り）・ライム果汁、ナンプラー、らっきょう漬け汁、砂糖を混ぜる
⑥蒸したイカに⑤をかけて軽く蒸し、ライム（スライス）、みつばとともに盛り付ける。
【Point】
・タイではライムの香りと酸味で魚介類をおいしく食べる文化があります！
#伊勢志摩 #志摩市 #三重県 #クッキング #お手軽 #タイ料理 #海外 #家庭
【You Tube以外でも情報発信中！ぜひチェックしてみてください♩】
★ホームページ： https://www.city.shima.mie.jp/index.html
★公式LINE： https://lin.ee/7QEemqX
★Instagram： https://www.instagram.com/shimacity_official/
★Facebook： https://www.facebook.com/shima.kanko/?locale=ja_JP
★ふるさと納税： https://onl.tw/sAPDJCC
