夏天冰箱必備-蒜香鹹水雞🧄（食譜放在留言）

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   @camera_eat 9か月 ago

   夏天冰箱必備.ᐟ.ᐟ 蒜香鹹水雞🧄
   六色海藻＆蒜蒜屋補貨團來了 ´͈ ᵕ `͈ ♡
   https://09dwoc.1shop.tw/y7szf4

   每次開團都賣幾百件！
   超級熱銷的六色海藻＆蒜醬
   做成蒜香鹹水雞超級好吃喔！

   🧄食材：
   雞胸肉｜約600g
   六色海藻、小黃瓜、櫛瓜、洋蔥、金針菇、蔥
   （依喜好準備食材＆份量）

   🧂調味：米酒、昆布鹽、胡椒鹽、蒜蒜屋蒜醬、麻辣蒜醬

   😺步驟：
   1.醃漬雞胸肉：雞胸+昆布鹽、油、米酒醃漬15分鐘以上

   2.洋蔥、小黃瓜、櫛瓜冰鎮＆醃漬：
   洋蔥逆紋切絲泡冰水，小黃瓜及櫛瓜用昆布鹽醃漬10分鐘以上。

   3.煮雞胸：起一鍋鹽水2公升+鹽2茶匙，水滾後放入雞胸肉，待水再次小小滾後關火悶11分鐘（鑄鐵鍋）
   （*其他鍋子續熱沒有那麼好的話可以依情況增加1-3分鐘）

   4.等待時，用冷水泡一些六色海藻備用。

   5.雞胸時間到時，取出放入冰水冰鎮。

   6.煮雞胸的水可以川燙喜歡的蔬菜，並冰鎮備用。

   7.組合：將雞胸切小塊放入盆中，依序放入準備好的小黃瓜、櫛瓜、洋蔥、六色海藻、金針菇、蔥花等等。

   8.調味：加入昆布鹽、胡椒鹽、蒜醬調味，攪拌均勻後試吃依情況增添調味，調整至自己喜歡的鹹度就完成囉～如果喜歡吃辣，推薦加麻辣蒜醬很好吃唷！