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パパッと10分くらいでできる、ナスと鶏そぼろの甘辛丼🍆
濃すぎない味付けで食べたい気分だったので、味付け控えめに作ってみました。いい感じ⭕️
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🥣材料(1人分)
・茄子 1本
・鶏ひき肉 80g
・卵 1個(トッピング)
・ごま油 大さじ1.5
・にんにくチューブ 4cm
▼合わせ調味料
・砂糖、醤油、酒、みりん、味噌 各大さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
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🥣作り方
①茄子を食べやすく小さめに切る
②合わせ調味料を作る
③フライパンにごま油とにんにくチューブを入れ、鶏ひき肉を炒める
④茄子を入れて油を全体に馴染ませる
⑤合わせ調味料を入れて炒めたら完成
⑥今回は温玉ものせてみました🥚
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