こんにちは、わさびでございます。
夏です。ナスです。ということで夏が旬のナスを使ったおつまみ3種作ってみました。
結構ナス苦手―って言う方多いのですが、辛みそ炒めに関してはナスが苦手なママも食べられたお料理です。
ナス苦手な人々にぜひ挑戦して頂きたい1品でございナス。
ナスってアンチエイジング効果あるらしいよ。
これでワイも老化知らずや！
ということでどうぞご覧ください。
【ナスのしそ和え】
・ナス 1本
・きゅうり 1本
・水抜き用塩 小さじ1/2
・ミョウガ 1個
・しそふりかけ 小さじ1
・大葉 3枚くらい
・酢 小さじ1
・砂糖 お好きな量（おすすめは1つまみ）
【ナスの辛みそ炒め】
・ナス 1本
・ピーマン 2個
・豚ひき肉 50ｇくらい
・しょうが 3cmくらい
・ごま油 小さじ1くらい
・小ネギ お好きな量
・トウガラシ お好きな量
～辛みそダレ～
・甜麺醤 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1
【ナスの煮びたし】
・ナス 2本
・炒めあぶら 適量
・小ネギ お好きな量
・かつおぶし お好きな量
～煮びたしつゆ～
・めんつゆ４倍濃縮 大さじ2
・水道水 150ml
・しょうがチューブ 小さじ1
00:00 はじまり
00:21 ナスのしそ和え
03:45 ナスの辛みそ炒め
06:27 ナスの煮びたし
09:00 いただきます！
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#おつまみ
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なす料理と検索したらええチャンネルに出会えたがな…！チャンネル登録や。