おっつ！おつまるです◎
いつもの家飲みを至福の時間にする、おつまみレシピを発信しています🍷
ちょっとあまりがちな大根が簡単で美味しくて白ワインにぴったりなマリネに変身！！
パリパリ食感が楽しくてずっと食べていられる
倍量作ってもいいかも☺️
簡単だからみんなにも教えてあげてね
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【大根と生ハムのマリネ】
◎材料
・大根 約200g
・生ハム 8枚
・塩 ひとつまみ
マリネ液
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・黒こしょう
盛り付け用に、ブロッコリースプラウトやかいわれなどがれば緑がプラスされてより美しくなります☺️
①大根は皮を向いて塩をふり5分ほど置く
②マリネ液の調味料を合わせて、①の大根の水気をしぼって入れ、生ハムは手で半分にちぎって入れて和える
③盛り付けたら黒こしょう、あればスプラウトなどを乗せて完成！
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作ってみてねー
