おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今回は、「バナナ」と「黒ごま」を使った朝食レシピをご紹介します。
- バナナや黒ごまには、腸内環境を整える「食物繊維」が豊富です。
- 黒ごまには食物繊維だけでなく、「鉄分」や「ビタミン」も含まれています。
- ダブルの食物繊維で効率よく腸活！腹持ちが良く朝食におすすめです。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
レンジで簡単！腸活ダイエットに♪「黒ごまバナナ蒸しパン」
材料
- ホットケーキミックス…100g
- バナナ…40g
- 黒すりごま…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
- 無調整豆乳…100ml
- サラダ油…大さじ1
作り方（調理時間7分）
1） バナナは半量を潰し、もう半分は輪切りにする。
2） レンジ対応の保存容器（※）に、ホットケーキミックス、黒すりごま、砂糖を混ぜ合わせる。（※14cm×14cm×深さ6cmの保存容器を使用）
3） 無調整豆乳を入れてよく混ぜ、サラダ油を少しずつ加えさらに混ぜる。
4） （1）の輪切りにしたバナナをのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。竹串を刺して、生地が付いてこなければできあがりです。（生地が竹串についてきた場合は、数十秒ずつ様子を見ながら加熱してください）
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】レンジだけでお手軽！腸活におすすめの黒ごまバナナ蒸しパン。
【2】バナナには「食物繊維」や善玉菌のエサになる「オリゴ糖」が豊富。
【3】黒ごまにも「食物繊維」だけでなく、不足しがちな「鉄分」を補給できます。
【4】ダブルの食物繊維で腹持ちもアップ！朝食におすすめです。
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この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
