おっつ！おつまるです◎
いつもの家飲みを至福の時間にする、おつまみレシピを発信しています🍷
旬だから食べたいけど、鍋しか思い付かない野菜、それが春菊🌿
えびを合わせて、白ワインにぴったりな春巻きができました
ふわっと香る春菊が心地よく、みんな大好きなえびは期待通りプリプリ美味しい
春菊嫌いの夫も、3歳のこまるちゃんもぱくぱく食べた逸品です！
春巻きを半分のサイズにすると、揚げるもの楽だし、スナック感覚で食べやすいよ
簡単だからみんなにも教えてあげてね
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【春菊とえびの春巻き】
◎材料
・春菊 30g
・えび 150g
・春巻きの皮 5枚
・チーズ 適量（無くてもOK）
・塩 ひとつまみ
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
①えびは小さく切って塩、酒、片栗粉を混ぜて、更に2~3センチに切った春菊を加えて混ぜう
②春巻きの皮は斜めに三角に切っておく
③春巻きの皮に春菊とえびを合わせたもの、チーズを乗せて巻き、約5分間えびに火が通りカリッと色づくまで揚げ焼きにする
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ぜひ作ってみてねー
