おっつ！おつまるです◎
いつもの家飲みを至福の時間にする、おつまみレシピを発信しています🍷
新鮮で美味しそうな白菜を買ったから、サラダにしてみたよ
旬だからできる食べ方で、冬を楽しもう
白菜は内側が甘くて、柔らかいから生食にむいている
そして、内側から使うと旨味も鮮度も落ちにくいから保存にも良い
家にあるものでドレッシングも作れるし、
ブロックベーコンを使えばちょっと贅沢に
幸せ気分が増すのでおすすめです☺️
スライスベーコンの方が白菜に馴染んで美味しいとは思うけど！笑
簡単だからみんなにも教えてあげてね
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【白菜のシーザーサラダ】
◎材料
・白菜 200g
・ブロックベーコン 40g
・温泉たまご 1個
ドレッシング
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・酢 小さじ1
・おろしにんにく 少々
お好みでクルトンなど
①白菜は茎は食べやすいサイズに切り、葉の部分はちぎっておく
②ベーコンを切り、オリーブオイルでベーコンの油が出て色づくまでじっくりと炒める
③ドレッシングの調味料を合わせておく
④お皿に盛った白菜の上にベーコンを油ごとかけて、ドレッシング、黒こしょうをかけて、温泉たまごを乗せる
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ぜひ作ってみてねー
