スーパーの値引きされたとんかつを更に超絶品に仕上げたレシピが完成しました！
【究極のズボラカツ丼】
【材料】
ご飯1膳
スーパーのとんかつ1パック
玉ねぎ¼個
たまご2個
水50cc
砂糖小さじ2
だしの素小さじ半分
醤油大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
ネギ適量
【作り方】
①玉ねぎをスライスしてたまごを混ぜて溶き卵を作っておく
②フライパンに玉ねぎ、水50ml、砂糖小さじ2、だしの素小さじ半分、醤油大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1を混ぜて中火で煮る
③とんかつを並べて味を染み込ませながら煮たら溶き卵を半分流し入れてある程度固まったら残り半分を入れて火を止める
④ご飯に盛り付けてお好みでネギをのせたら完成
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9 Comments
美味しそう
それだとカリッとした部分が無いんだよ。カツを電子レンジで温めて、オーブントースターで焼くと、卵や、汁がかかっていないところはカリッとなってより上手いだよね。レンジはキッチンペーパーにくるんで1分30秒ぐらい、温めておいたオーブントースターで約３分ぐらいが良い感じなのですが、カツの大きさや温度、トースターの機種により加減が変わります。
万引きに見えた
水500て言ってない？w
惣菜弁当アレンジ待ってた！👏
スーパーのトンカツでカツ丼した事ないから（頑張って手作り）次する時はそうしよう〜😜
ネギの代わりに三つ葉使ってみてくれ。めっちゃ食欲出る
微妙に美味しくなさそうなのが家庭料理感あっていい
あんまりの仕上がりだな笑