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▼今日のメニュー
ごはん＋ゆかり
ガーリックレモンバターチキン
ピーマンのおかか醤油
レンチンベーコン・チーズエッグ
ミニトマト
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ガーリックレモンバターチキン
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＜材料＞
鶏もも肉…1/2枚（160g）
塩こしょう⋯適量
片栗粉⋯適量
バター⋯大１
パセリ⋯お好みで
（ソース）
おろしにんにく…小１
砂糖…小１
麺つゆ（４倍濃縮）・レモン汁⋯各大１
＜作り方＞
①鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
②フライパンを熱してバターを溶かし、１を皮を下にして中火で３分ほど焼く。
③こんがり焼き色が付いたら、裏返して中弱火で更に２分ほど焼く。
④全体が焼けたらソースを加え、煮絡める。
⑤お好みでパセリを散らす。
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ピーマンのおかか醤油
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＜材料＞
ピーマン…1/2〜1個
（調味料）
かつお節…２〜３つまみ
しょうゆ…小1/2
＜作り方＞
①ピーマンはヘタを取って半分に切り、一口大の乱切りにする。
②トースター280℃（1000〜1200w）で3分ほど焼く。
③調味料と和える。
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レンチンベーコンチーズエッグ
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＜材料＞
卵…1個
ハーフベーコン…2枚
スライスチーズ…1/2~1枚
＜作り方＞
①耐熱容器にラップを敷き、ベーコンを並べて卵を割り入れる。
②黄身に爪楊枝で10箇所穴を開け、スライスチーズを乗せて半分に折って包む。
③電子レンジ600wで1分20秒ほど加熱し、そのまま置いて余熱で火を通す。
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