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▼今日のメニュー
ブロッコリー塩昆布ごはん
新じゃが玉と豚こま焼き肉
ミニトマト
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新じゃが玉と豚こま焼き肉
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＜材料＞
新じゃがいも⋯１個（130g）
新たまねぎ…1/4個（150g）
豚こま肉…100g
片栗粉…大１程度
バター（マーガリン）⋯大１
焼き肉のタレ⋯大１程度
（A）
麺つゆ（４倍濃縮）・水⋯各小１
（B）
酒⋯大1/2
おろし生姜⋯少々
塩コショウ…適量
＜作り方＞
①新じゃがを５mm幅の半月切りにしてさっと洗い、耐熱ボウルに入れt
②新玉は薄切りし、豚こま肉はAを揉み込み、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、スプーンですくって広げ、フタをして片面２～３分ずつ中弱火でフタをして蒸焼きする。
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ブロッコリー塩昆布ごはん
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＜材料＞
温かいごはん⋯200g
ブロッコリー…40g
塩…ひとつまみ
（調味料）
刻んだブロッコリー…４０ｇ
塩こんぶ…４～５ｇ
ごま油…小１
＜作り方＞
①ブロッコリーは小さめの小房にわけて塩をまぶし、レンジ600wで１分ほど加熱し水分を拭き取る。
②小さく刻んで、温かいごはんに加え、調味料と一緒に混ぜ合わせる。
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