お肉とお酢が入ったさっぱりサラダ
調理時間：25 分
分量：2人分
＜材料＞
・鶏ひき肉 (むね) ：100g
・パクチー ：60g
・ごま油 ：小さじ1
A
・醤油 ：小さじ2
・酢 ：小さじ1
・すりおろしニンニク ：小さじ1
・鶏がらスープの素 ：小さじ1/2
＜手順＞
1.パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2.中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
3.Aを加えて、汁気を飛ばすように中火で炒める。
4.ボウルに(1)と(3)を加えて混ぜ合わせる。
5.器に盛り付けたら完成。
＜アドバイス＞
肉汁をあまり残さないようにしましょう。
