今日の宅飲みおつまみは「鶏ささみとキュウリのキムチ和え」です。
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【材料】
鶏ささみ 3本
キュウリ 1/2本
キムチ 80～100ｇ
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★ゴマ油 大さじ1/2
イリゴマ 適量
ラー油 適量
【作り方】
① 鶏ささみはフォークで全体に穴をあける
② ①を耐熱容器に入れて、軽くラップをして、600Wで4分(500Wで5分)レンチンする
③ キュウリを細切りにする
④ 粗熱が取れた鶏ささみを手でほぐす
⑤ ④と③、キムチ、★を混ぜる
⑥ ⑤を器に移し、イリゴマをふり、お好みでラー油をかける
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