10分！ラクうま＼ なすのレンジミートグラタン／＠minami_table #shorts #簡単レシピ #cooking #おうちごはん #野菜 #なす #グラタン #時短レシピ #管理栄養士

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1. 

   @minami_table 10か月 ago

   10分！ラクうま＼ なすのレンジミートグラタン／
   ＠minami_table

   ▼材料/2〜3人分▼
   合びき肉 150g
   なす 2本
   玉ねぎ 1/2個
   オリーブオイル 大さじ1と1/2

   -A-
   カットトマト缶 1/2缶(100g)
   ケチャップ 大さじ2
   中濃ソース 大さじ1/2
   塩 小さじ1/4
   こしょう 少々
   おろしにんにく 小さじ1/4
   砂糖 小さじ1/2
   —–

   ピザ用チーズ 40g

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   1.
   なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

   2.
   耐熱容器になす、オリーブオイルを入れて混ぜる。合びき肉、Aを加えて混ぜ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。

   3.
   ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通り、なすがやわらかくなるまで8〜9分加熱する。取り出して混ぜる。(肉に火が通っていない場合は様子を見ながら1分ずつ加熱時間を追加しましょう。)

   4.
   盛り付け用の器に入れ、ピザ用チーズをちらす。ピザ用チーズが溶けるまでトースターで焼く。もしくはふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

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   ⋆⸜時短ポイント⸝⋆
   ・レンジ加熱で手間を省いて時短に
   ・時間のかかる玉ねぎのみじん切りはせずに薄切りに
   ・レンジとトースター両方使うのなんて面倒！って人はピザ用チーズをちらしてレンジ加熱すれば時短＆手間を省ける

   ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆
   ・なすはあらかじめオリーブオイルをまとわせることでトロトロ食感に
   ・なすは輪切りにすると火通りがよく時短にはなりますが、食べ応えを出し、なすのトロトロジューシーさを楽しむためにあえての乱切りに
   ・グラタンにせずに塩味を調整してパスタにかければなすのミートソースパスタに
   ・ごはんにかけて粉チーズをちらしたなすのミート丼もあり(卵トッピングしたらもっとおいしい！)
   ・なすのミートソースを作りおきし、トースターにのせて朝食にすると朝からしっかりとした食事が摂れます。

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