＼手間ゼロ・計量いらず・失敗なし！／
忙しくてがんばれないあなたへ贈る、
“注ぐだけ”の梅仕事5選🍶🍯🍋
季節の変わり目、なんとなく不調…
それ、梅でラクになるかもしれません。
【今回ご紹介する梅レシピ】
① スッキリ派に「梅ブランデー」
② フルーティー派に「梅みりん」
③ 酢を注ぐだけ「梅だけ酢」
④ 梅酢の梅にハチミツで「梅はちみつシロップ」
⑤ 炊飯器におまかせ「1晩で梅シロップ」←これだけ計量してね♡
▶ どれも材料2つ、放置で完成✨
▶ 夏バテ・消化不良・疲労感・水分代謝のサポートにも。
【こんな人におすすめ】
・がんばらないで健康になりたい
・薬に頼らず自然に整えたい
・昔ながらの知恵で、今を快適に暮らしたい
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🌸 世界一カンタンな梅仕事5選 🌸
忙しい日々の中でも、手軽にできる梅仕事を5つご紹介します。
どれも簡単で、美味しく仕上がりますので、ぜひお試しください。
1. スッキリ派の梅酒「梅ブランデー」
材料:
梅：1kg
ブランデー：1000ml
作り方:
梅はヘタを取り、洗って水気を拭き取ります。
消毒した保存瓶に梅を入れ、ブランデーを注ぎます。
冷暗所で3ヶ月以上保存すると飲み頃になります。
2. フルーティー派におすすめ梅酒「梅みりん」
材料:
梅：1kg
みりん：1000ml
作り方:
梅はヘタを取り、洗って水気を拭き取ります。
消毒した保存瓶に梅を入れ、みりんを注ぎます。
冷暗所で3ヶ月以上保存すると飲み頃になります。
3. 梅だけ酢
材料:
梅：1kg
酢：1000ml
作り方:
梅はヘタを取り、洗って水気を拭き取ります。
消毒した保存瓶に梅を入れ、酢を注ぎます。
冷暗所で1ヶ月以上保存すると使用できます。
4. 梅はちみつシロップ
材料:
「梅だけ酢」から取り出した梅：1kg分
はちみつ：300g（梅がかぶる量）
粗塩：小さじ1/2
作り方:
「梅だけ酢」から取り出した梅に、はちみつを注ぎ、粗塩をふります。
1週間ほどで液体は梅シロップとして、梅はそのまま美味しく食べられます。
5. 炊飯器で梅シロップ
材料:
梅：1kg
きび糖：550g
粗塩：ひとつまみ
作り方:
梅はヘタを取り、洗って水気を拭き取ります。
消毒した保存瓶に梅を入れ、酢を注ぎます。
炊飯器の底にきび糖の1/4を入れ、梅を入れます。さらに残りのきび糖と粗塩を入れ、炊飯器の「保温」スイッチを入れます。12時間で完成。
詳細な手順やポイントは、動画をご覧ください。
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＜profile＞
槇玲mari❥スーパーでそろう食材だけで薬膳伝えて23年
薬膳料理研究家/管理栄養士
体調に合わせた食材選びが一目でできる「薬膳ヘルシート®︎」考案
＜著書＞
「ナチュラル薬膳～スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」2008
「おうち薬膳」2011
＜実績＞
受講生1万人以上
食事で体質改善実績200人以上
薬膳レシピ制作数2000本余り
テレビ等メディア紹介レシピ400本余り
食育講演実績200回以上
飲食店メニュー監修
病院、福祉施設献立制作 等
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