新刊発売「素材ひとつですぐできる 絶品副菜」
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・書店でもご購入いただけます。

■キッチングッズ
ホーローボウル
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包丁
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耐熱ガラスの保存容器
https://amzn.to/43icKce

3way水切りボウル
https://amzn.to/3SoMuGX

調味料ボトル
https://amzn.to/4kznIjL

■SNS
インスタグラム(レシピ):@erika_pyys
https://www.instagram.com/erika_pyys/

インスタグラム(献立):@p_suke41
https://www.instagram.com/p_suke41/

エックス(旧ツイッター):@erika_nakai
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楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/erika_room/items

■著書
「管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK」
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「体にいい!朝ラク作りおき弁当」
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「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
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「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
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「栄養を捨てない料理術」
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「野菜がおいしすぎる作りおき」
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■レシピ監修本
「お医者さんが考えた痩せる朝ごはん」
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■お仕事のご相談はこちら
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・音楽素材
epidemic soundさん
音楽の卵さん
ぴあにもさん
@pianimo8994

28 Comments

  1. えりかさんこんにちは
    沢山のお料理ありがとう
    そしてお疲れ様でした。
    さっそく冷蔵庫のぞいて
    無い食材買って作りたいと
    思います。

  2. That’s funny, In Brazil we remove the little tail of the okra – we’re opposites 😆 love your video. So fun to watch! (At my house only I love okra so I don’t make it too often, but I’ll have to try your recipe)

  3. はじめまして。49歳主婦です。
    いつも動画楽しみにみています。
    料理が苦手なので、色々参考にさせてもらっています。
    エリカさんが使っているフライパンの蓋の取手部分は熱くなったりしませんか?
    フライパンの蓋を購入したいんですがどんなのがいいのか悩んでいます。良かったら教えて下さい!

  4. ゴーヤ大好きです!ゴーヤとちくわ、茗荷の組み合わせに私は新鮮味を感じました😯✨️ぜひ作ってみたいです!

  5. いつもレシピをメモしながら見ています。エリカさんのYouTubeは上に大きく材料が出るのでとてもわかりやすいです。いつも美味しいお料理を
    ありがとうこざいます。

  6. えりかさんこんにちわ。
    イワキの保存容器、私も購入したので、作り置きメニュー参考にさせていただきます!
    キッチンリセットとか、キッチングッズの紹介などまたしてほしいです!!

  7. 使用する料理道具がみんな素敵ですね✨
    お野菜の色がきれいで食欲をそそります。

  8. I always thought mayonnaise was just for dipping food. But after watching your cooking show, I realised that it can be used in a variety of ways. Thanks a lot

  9. こんにちは。
    子どもが野菜大好きなので、いつも参考にさせていただいています。
    質問なのですが、作り置きで温めて食べるお料理は、温めてから取り分けてますか?
    取り分けてから温めてますか?
    これからもえりかさんのレシピにお世話になります。

  10. なす、ピーマン、キャベツ生のまま冷凍できるなんて、知らなかった😂炒めるときべちゃっとならないですか?

  11. こんばんは🌆色々な食材と調理法で見ているのが楽しいです!レンジ調理の時のワット数はいつも何ワットで加熱していますか??

  12. ゴーヤの食べ方がいまいちわからなくて、ありがとうございます😊つくってみます😂❤🎉

  13. エリカ先生のレシピは、作っているとき幸せな気分になります。
    どうしてかな?!

    ご著書に載っている塩こうじ&醤油こうじを作って、日々使っています。
    まろやかな味になって家族もバクバク食べます。
    1つ気になるのは、私は血圧が高めなので使う量に気をつけた方が良いのかも、ということです。
    例えば3人分のおかずを作るとき、目安にすべき量がありましたら教えて頂けると嬉しいです。

  14. 彼が適応障害になってしまいましたが、手料理and作り置きで回復してきてます!作り置き参考になります🙇‍♀️

  15. エリカさんのお料理を見ると、作る幸せと食べる幸せを感じて、楽しんで作ろうって思います😊

  16. 初めて拝見しました!!最近、栄養失調になりました😅この令和の時代に。
    忙しく、おにぎりだけ食べる日々、、栄養が偏ってしまいました。
    今、このタイミングでこの動画に出会えたので、さっそく作ってみたいと思います😊
    ありがとうございます💕

  17. 最近は本も購入しているので動画と合わせて参考にさせてもらってます。新鮮な物を食する幸せを感じてます😊

  18. カラフルで食材も色々使われていて今回もとっても美味しそう!このあいだのパプリカのマスタードマリネ、第二弾を作りました。め〜っちゃ美味しくて今年の夏沢山作ってそうです。ぬか漬け、長芋のやったことありますか?美味しくできますよ〜。

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