白玉粉で作るみたらし団子の簡単レシピ。
少し緩めに仕上げた涼やかなみたらしのタレが、夏の日にぴったりのやさしい味わいです🌿
今回の動画は、「おばあちゃんと過ごした記憶」をテーマにした創作ストーリー仕立ての和菓子映像です。
物語はフィクションですが、どこか懐かしくて、やさしい記憶に触れるような味を、みなさんのキッチンにも…
レシピ
【材料】（2〜3人分）
《白玉団子》
・白玉粉 … 100g
・水 … 約80〜90ml（様子を見ながら）
《みたらしタレ（ゆるめVer.）》
・水 … 120ml（※通常より多め）
・醤油 … 大さじ1
・砂糖 … 大さじ2
・みりん … 大さじ1
・片栗粉 … 小さじ1（※通常より少なめ）
【作り方】
🍡《団子を作る》
1.白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる
2.12等分して丸める
3.沸騰したお湯で茹で、浮かんできたらさらに1分加熱
4.氷水にとって冷やし、しっかり冷ます
🍯《タレを作る（ゆるめVer.）》
1.小鍋にすべての材料を入れ、火にかける前によく混ぜる
2.中火でとろみがつくまで混ぜ続ける
3.沸騰したらすぐ火を止め、粗熱をとる
4.冷蔵庫で冷やして、ややとろっと感を残す
この動画の物語は創作ですが、
料理には、それぞれの物語があると信じています。
このひと皿が、誰かの心にそっと寄り添えますように..✨
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