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初めまして竹中聰子です。
こちらのチャンネルでは
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そんな時間をお届けしています。
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そんな女性が増えてくれたらいいなと思っています。
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▼お酢で広がる初夏の和食献立３日分 レシピ
●１日目＜甘酢が決め手！スピードチキン南蛮＞
鶏むね肉 １枚
塩・こしょう 適量
卵 １個
片栗粉 大さじ２
（甘酢）
酢（米酢） 大さじ３
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
（タルタルソース）
きゅうり １／２本～
玉ねぎ １／４個～
ゆで卵 ２個
マヨネーズ 大さじ５～
塩・こしょう 適量
→ゆで卵は事前に作っておくとさらに時短になります
＜ヨーグルト味噌汁＞
海藻ヨーグルト（作り置き） 大さじ３～
水（出汁）・味噌 各適量
＜混ぜるだけ！切干しカニカマサラダ＞（作り置き）
作り置き動画はこちら↓
●２日目＜梅白和えソースの蕎麦サラダ＞
蕎麦 １把
梅干し １個
豆腐 １／２丁（１５０ｇ）
きゅうり 1/2本
紫蘇 ５枚～
うすくち醤油 適量
ごま油 小さじ半
＜レタスの香りごま酢和え＞
レタス ５枚
塩 小さじ1/3弱
香り胡麻酢（切りごま大さじ２、酢大さじ２、醤油大さじ１半、砂糖小さじ２）
＜大人のフルーツポンチ＞
フルーツの酒粕漬け（作り置き）
ミニトマトの滋養みりん漬（作り置き）
炭酸水 適量
●３日目＜酢玉ねぎでコク旨！パラパラ卵チャーハン＞
酢玉ねぎ 大さじ２＋酢大さじ１～
卵 ２個
納豆 １パック ※ほかにハムやベーコンなどでも
ごはん ２杯分くらい
青ネギ 適量
醤油 小さじ１／２～
こしょう 適量
炒め用油 適量
→納豆付属のタレと辛子も入れています
＜残り刺身と柑橘のお吸い物＞
刺身残りや野菜など 適量
片栗粉 適量
水 ２カップ
塩昆布 大さじ１
柚子酢 適量
＜レンジでしみしみ♪蒟蒻と大豆の煮もの＞
＜りんご（王林）＞
作り置き動画はこちら↓
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#料理
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