NEW 6/19 (木) 熱々でも冷やしても美味しい♪『茄子と茗荷のさっぱり炒め』作り置きレシピ Mayu*5

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、茄子と茗荷を使った夏らしい作り置きを紹介したいと思います。
サッと炒め合わせてあっという間に完成します。熱々でも、冷ましても、美味しくいただけます。蒸し暑い今の時期にオススメです！

蒸し暑い日にぴったり！『茄子と茗荷のさっぱり炒め』の作り置きレシピ

1）　茄子はヘタを取り、縦半分に切ってから0.5cm幅で切る。
2）　フライパンにごま油を熱し、ナスを炒める。
3）　茄子がしんなりし火が通ってきたら、Aと茗荷を加えてサッと炒める。

※冷蔵庫で3日保存できます。

おはようございます＾＾今日は、照りっとした見た目からも食欲をそそる作り置き、「なすの照り焼き」のレシピをご紹介します。素材はなすのみ、あとは調味料だけ！甘辛で美味しいです…
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☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！