発酵×菜園で作る、やさしいエスニックスープ🌿

＼ナンプラーがなくても美味しい✨／

発酵調味料の“玉ねぎ麹”と、
庭で育てた野菜たちで作る
やさしいエスニックスープ🌿🍅🥕

ピリッと香るパクチーと、
野菜の旨み、発酵のコクが溶け合った
からだにやさしい一杯です🍲

ナンプラーがなくても、
だし醤油で美味しく作れました☺️✨

発酵や家庭菜園に興味がある方、
自然と調和した食卓を目指している方に
ぜひ観ていただきたいレシピです🫶

🌿気に入っていただけたら、
いいね・保存・コメントも励みになります♪

──────────────

📌材料：
・玉ねぎ
・人参
・ピーマン
・トマト（冷凍保存して皮むき）
・パクチー（葉も茎も）
・玉ねぎ麹（または塩麹でも可）
・だし醤油
・ごま油 or オリーブオイル
・水
・レモン汁（お好みで）

──────────────

#発酵スープ #玉ねぎ麹 #家庭菜園レシピ #エスニック料理
#パクチー #簡単レシピ #ナンプラーなし #ヘルシーごはん
#雪のヘルシーキッチン #夜露死麹🔥🌏