冷やし麺レシピ

【30分献立レシピ👩🏻‍🍳】至高のそう冷麺🍜(レシピはコメント欄に)


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7 Comments

  1. @recipe_ohana

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    ‪✿👉🏻@recipe_ohana

    毎日暑い日が続くと冷たい麺が食べたくなる！
    子どもたちが大好きな焼肉屋さんの冷麺を
    お素麺で再現してみたよ✨
    夏におすすめNo.1のレシピだよ💕

    副菜の説明も書いたので
    献立丸ごとチェックして真似してみてね🥣✅

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    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ◽︎至高のそう冷麺(3人前)

    ・ネギ
    ・キムチ
    ・ゆで卵 好きなだけ
    ・そうめん 3束
    ●水 500ml
    ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    ●にんにく 3cm
    ●醤油 大さじ1
    ●お酢 小さじ1
    ●美味しい塩 小さじ1
    ●鶏がらスープの素 小さじ1
    ●ごま 小さじ2
    ●鰹節 軽くひとつかみ

    【素麺を茹でる】
    ❶鍋にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したら素麺を入れて5周くらいかき混ぜ、蓋をして火を止め2分放置。2分たったら冷水でよく洗いしめておく。

    💡´-この方法で作ると、吹きこぼれないしアルデンテに仕上がって美味しい👩🏻‍🍳

    【スープを作る】
    ❷●をボールに入れ混ぜる。鰹節は手で細かくしながら入れる。ラップをして冷蔵庫にいれておく。

    ❹スープに麺をいれて、盛り付けたら完成👍🏻✨

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    副菜🥣
    ◎にんちくのオイスター炒め
    →人参1本と竹輪1パックを細切りにして、オイスターソースで炒める。

    ◎やみつきキュウリ🥒
    →蛇腹に切ったきゅうり3本を袋に入れて(動画参照)、砂糖、醤油、ごま油大さじ1ずつ、水大さじ2、鶏ガラ、ニンニク、しょうが小さじ1ずつ、好みで鷹の爪を入れてもみこむ。
    (出来たら30分ほどつけておくと美味しい)

    ◎栄養爆弾おにぎり
    →以前レシピカード配布したもの🍙

    ◎チャーシュー
    →市販のもの(20%offだった😳)

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    今日もお疲れさまです👍🏻✨
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    今日もお疲れ様です💪🔥

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  3. @岸田理菜

    夏にぴったりですね😊作ります(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)献立に悩んでるので、助かります＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／ありがとうございますm(__)m

  5. @みるら-y9g

    美味しそう！　作って食べてみます😊
    美味しそうなレシピありがとうございます！

  7. @mi0919

    いつも夕飯の参考にさせていただいております！
    細かいことで申し訳ないのですが、息子さんに出すときに使っている木目調のお盆は、どちらの商品ですか？教えてもらえたら嬉しいです。

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