今日の宅飲みおつまみは「油揚げとピーマンのオイスター炒め 」です。
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【材料】
油揚げ(小揚げ) 2枚
ピーマン 2個
長ネギ 15cm
油 小さじ1
★塩コショウ 少々
★砂糖 小さじ1/2
★醤油 小さじ1/2
★酒 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
一味唐辛子等 適量
【作り方】
① 油揚げとピーマンは細切り、長ネギは斜め薄切りにする
② フライパンに油を熱し、①を中火で炒める
③ 長ネギがしんなりしたら★を入れて全体を混ぜる
④ 器に盛り付け、お好みで一味や七味をかける
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