スパゲティは別茹でせずにフライパンひとつで仕上げます!ツナ缶のオイルもはそのまま入れておいしさをパスタにたっぷり吸わせましょう♪
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■材料 (2人分)
・スパゲティ[1.6mm] 200g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・カットトマト缶 1缶(400g)
・にんにく(みじん切り) 1かけ分
・オリーブオイル 大さじ1
・パセリ(刻み) 少々
☆スープ
・水 500cc
・塩 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1
・こしょう 少々
■手順
(1)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらツナ缶、カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立たせる。煮立ったら混ぜながら5分ほど加熱する。(ツナ缶は缶汁ごと加えてください。)
(2)☆を加えて煮立たせる。スパゲティを加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で袋の表記時間通りに煮る。ふたを開け、水分が少なくなるまで炒める。(スパゲティは半分に折って加えても大丈夫です。
途中ふたを開け、かき混ぜて麺をほぐしましょう!
スパゲティの太さは1.6mm、7分ゆでのものを使用しております。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(3)器に盛り、パセリをちらす。
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声:音読さん






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茹で汁の成分どうなった?