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ご視聴ありがとうございます！
えっ？もう梅雨明けたの？？
毎日暑すぎる〜！！
そんな時に簡単にできて
スルッと食べられる担々ソーメンです。
作り方もかんたんだから
フォローして
やってみてね！
・材料
ソーメン 1束（100グラム程度）
具材
✫豚肉 80g
✫酒 大さじ1
✫ガラスープの素 小さじ1
✫塩 1つまみ
✫レモン汁 大さじ1
■豆乳 200cc
■ゴマドレッシング 大さじ3
■コチュジャン 小さじ2
（辛いのが苦手な方や
コチュジャンが無ければ味噌代用OK）
■すりごま 大さじ2
■ニンニクチューブ 1センチ
■めんつゆ 大さじ2
■氷 4個
お好みで
青味の野菜
（今回はブロッコリー）
茹で玉子や
ラー油などがあれば
更に美味しいです。
■作り方
✫のレモン汁以外を耐熱容器にあわせ
よく混ぜたらレンチン。
600w5分。（生だったら10秒ずつ加熱して完全に加熱する）
加熱出来たら、レモン汁を入れて
よく混ぜる。
■を丼に合わせてしっかり混ぜる
ソーメンを茹でていく…
↓↓↓ここで裏技↓↓↓
①ソーメンは袋を縦に切ると
その後の保存がしやすい。
②茹でる時は沸騰したお湯に
ソーメンを入れ、再沸騰したら
火を消し蓋をして表記時間＋1分放置。
ザルにあけて流水でヌメリをおとす。
そうすると、時間が経ってもくっつき難い。
③動画では入れ忘れましたが、茹でる時に、レモン汁や梅干しをいれるとクエン酸の効果によりモチモチに仕上がります。
流水でソーメンをしっかり冷やし
ギュッと絞って水分を抜く。
丼に入れて豚肉を乗せる。
お好みで、青菜やラー油、ゆで卵を
トッピングする！
これだけで完成！
・・・・・・・・
フォロー、保存していただけると
とても嬉しいです。
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