レンチンと和えるだけ！火を一切使わずに副菜5品を作ったよ！
週末に作り置きしたら、平日はメインを作るだけだから楽ちん♪
暑い夏をこれで一緒に乗り切ろうー！
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【茄子の煮びたし】
🥣材料
・ナス 2本
・ごま油 大さじ1
◉麺つゆ 大さじ1
◉ポン酢 大さじ1/2
◉生姜チューブ
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①ナスを半分に切って1mm幅に切れ込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
②耐熱容器に①を入れ、ごま油を全体に絡める。
③◉の調味料を混ぜて②に入れて絡める。
④耐熱容器に蓋をしてレンジで3分チンする。
⑤一度取り出して全体を混ぜ、もう一度蓋をして3分レンチン。
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【にんじんのラペ】
🥣材料
・にんじん 1本
◉お酢 大さじ2
◉オリーブオイル 大さじ2/3
◉砂糖 大さじ1/2
◉塩胡椒 少々
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①人参を千切りにする(なるべく細く薄く！)
②ボウルに◉と①を入れて混ぜたら完成！少し時間を置くと美味しい！
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【もやしときゅうりとハムのナムル】
🥣材料
・もやし 200g
・きゅうり 1本
・塩 ひとつまみ
・ハム 4枚
・中華スープの素 小さじ1
・醤油 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・ラー油 お好みで数滴
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🥣作り方
①もやしを耐熱ボウルに入れてラップor蓋をして、2分レンチン
②きゅうりは千切りにして塩をふって、水が出たら絞る。ハムも細長く切っておく。
③調味料を混ぜ合わせ、水をよく絞った①と②と混ぜたら完成！
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【きゅうりとわかめの酢の物】
🥣材料
・きゅうり 2本
・わかめ 5g
・塩 小さじ1/2
◉お酢 大さじ1.5
◉白だし 大さじ1/2
◉砂糖 大さじ1
・炒りごま 適量
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🥣作り方
①きゅうりを薄く輪切りにする。薄ければ薄いほど美味しい！(気がする)
②きゅうりに塩を振って軽く混ぜ、10分置く。わかめも水で戻しておく。
③きゅうりとわかめをしっかり水切りする。
④◉の調味料を入れて混ぜ、最後に炒りごまを好きなだけ振って混ぜたら完成！
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【トマトのツナマヨ和え】
🥣材料
・トマト 1個
・シーチキン 1缶
・マヨネーズ 大さじ1
・白だし 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・にんにくチューブ ちょっぴり
・塩 1つまみ
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🥣作り方
①トマトを食べやすい大きさに切る
②トマト以外の材料をボウルに混ぜ合わせておく
③トマトと②を混ぜ合わせて完成！よく冷やして食べると美味しい！
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