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▼今日のメニュー
ごはん
鶏むね肉の梅マヨポンソース
ほうれん草ベーコーン卵
ミニトマト
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鶏むね肉の梅マヨポンソース
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＜材料＞
鶏むね肉…１枚(320g)
酒⋯大1/2~1
塩コショウ⋯適量
片栗粉⋯適量
大葉⋯３枚刻む
いりごま⋯お好みで
（タレ）
ニンニクチューブ…各小1
ポン酢・マヨネーズ…大1と1/2
カリカリ赤しそ梅ふりかけ⋯大1
砂糖⋯小１
※梅１個分種を抜いてちぎったものでもOK
＜作り方＞
①鶏むね肉はフォークで数十か所刺し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
②１に酒、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。
③フライパンに少し多めに油を熱し、２を焼く。中火で片面２分ずつ。
④全体が焼けたら火を止め、合わせて置いたソースを加えて絡める。
⑤いりごまを振り、大葉を加えて軽く混ぜる。
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ほうれん草ベーコーン卵
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＜材料＞
（卵液）
卵…１個
砂糖…小1/2
コンソメ…小1/4
牛乳⋯大１
冷凍ほうれん草ベーコンコーンミックス⋯５０g
塩こしょう⋯少々
＜作り方＞
①卵を割り、卵液の材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、冷凍ほうれん草ベーコンミックスを炒め塩コショウで味付けする。
③１を加えて炒める。
【楽曲提供 Pingino】
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