冷やし麺レシピ

さっぱりツルツルいけちゃう！夏バテ気味でも完食「オクラともずくの冷やし梅そうめん」簡単レシピ


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19 Comments

  1. @teikuuhikou_kitchen

    【材料】※1人前
    ■素麺…80g
    ■生もずく…50g
    ■オクラ…3本
    ■刻みミョウガ（ネギ）…適量
    ■梅干し…2個
    ■塩…小さじ1/4
    （A）冷水…250ml
    （A）鰹節…2g
    （A）白いりごま…大さじ1/2
    （A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ2.5
    （A）生姜チューブ…小さじ1/2

    【作り方】　

    ①オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗う。ラップに包んで600wのレンジで1分加熱し、水に落として冷やす。

    ②オクラはヘタを切り落として小口切りにする。梅干しは種を取り除いて細かく刻み、ミョウガは小口切りにして水にさらし、水気をきる。

    ③もずくはザルにあげて洗い、水気をきって器に入れる。（A）、②も加え、オクラの粘り気が出るまで混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておく。

    ④お湯（分量外）を沸かし、素麺をパッケージの表記どおり茹でる。ザルにあげて流水でよく洗って冷まし、③にと落とし入れたら出来上がり。

  7. @user-cl5vt7zy6v9

    ステキなアイディアありがとうございます🎉💐
    これはもずくの味が基礎にありますね卵やささみ、ちくわ、蒸しエビもいけますね。

  9. @nkaachan

    私も先日オクラやみょうがで
    そうめん食べました
    もずくを入れると身体にも良いですね！

    美味しそうで綺麗です
    ありがとうございました❤

  10. @suimuiuta

    色んな人が同じようなレシピ紹介してるけどよほど美味しいのでしょうね✨

  13. @mito435

    これ作ったんやけどちょっとごま油入れても美味しかった

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