大切な人に作りたい健康レシピを発信しています🍱
冷めても美味しく、栄養バランスも◎
＼夫が絶賛したごはんが進むおかず！／
【あっさりナス巻き】
① ナスは縦に薄くスライスし、塩をふってしんなりさせる
② 鶏ミンチに刻んだ大葉・ねぎ・生姜・にんにく・塩・オイスターソースを混ぜる
③ ナスで②を巻き、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
④ 水を加えて蒸し焼きし、仕上げにポン酢を加えて軽く煮詰める
⑤ 刻んだねぎとみょうがを散らして完成
˗ˏˋ 今日のお弁当栄養メモ 📝 #5 ˎˊ˗
【たんぱく質】
・鶏ミンチ
・ゆで卵
【ビタミン＆ミネラル】
・ナス／しそ／ねぎ／みょうが
・ブロッコリー／トマト／にんじん
・ブロッコリースプラウト
【良質な脂】
・ごま油（にんじんラペ）
【抗酸化サポート】
・にんじん（βカロテン）
・ブロッコリー
・ブロッコリースプラウト
・トマト（リコピン）
【クエン酸】
・梅干しで疲労対策◎
＼こんな方におすすめ／
✔️ 夫（大切な人）に喜ばれるお弁当を作りたい方
✔️ 忙しい朝でも無理なくお弁当作りを続けたい方
✔️ 冷凍ストックを活用して、お弁当作りを楽にしたい方
✔️ 健康を意識した美味しいレシピを探している方
最後まで読んでいただきありがとうございます☺️
少しでも参考になったらうれしいです♪
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@kaka__bento
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