【がん予防】板前が教える長期保存可能な味噌玉レシピ

ちょっとした工夫でワンランク上の料理を大切な人に届けたいとおもってるそこのあなた！
この『毎日手軽に飲めちゃう』丸めない無添加味噌玉をお試しください！
しかも原価は1杯たったの28円！
味噌汁はがん予防にもよいようで、美味しくて健康になれるだけではなく、食べた人全員が笑顔になります！一石三鳥間違いなしです！！

■使ってる材料

○無添加味噌玉には欠かせない材料　
　ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 750g
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○すぐに戻せて食べれる万能な高野豆腐　
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○日々の味噌汁アレンジにおすすめ
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材料＆調味料　※約60食
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■所要時間
・3分

◼︎材料（60食分）
無添加味噌　　　　　　　　　750g
乾物（キャベツ味噌汁の具）　 40ｇ
出汁パック　　　　　　　　　13P（104g）
刻み昆布　　　　　　　　　　30g

⚪︎昔から使われている添加物のにがりと重曹が気にならない方は高野豆腐を加えてみてください！
高野豆腐うす切り　　　　　　40ｇ

⚪︎お好みで後入れにおすすめの食材
桜海老
あおさ
刻みねぎ
オリーブオイル（僕のおすすめ）

⚪︎即席無添加味噌汁
味噌玉　　　　大さじ1
お湯　　　　　200cc
お好みの後入れ食材

⚪原価（2023年現在）
麹味噌　　　　　　　　750g　 474円
キャベツ味噌汁の具　　 40g　 315円
出汁パック　　13P　 （104g） 374円
刻み昆布　　　　　　　 30g 323円
高野豆腐うす切り　　　 40g 　121円
合計　　　　　　　　　　　　1607円

1607円÷60杯=26.8円
※1杯　約28円

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作り方
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⚪︎丸めない味噌玉の作り方
01.ボウルに全ての材料を混ぜたら完成。
02.保存用の容器に空気ができるだけ入らないように詰めていきます。
　※理由は動画をご覧ください。
03.冷凍庫で１ヶ月は余裕で持ちます。

⚪︎味噌玉の召し上がり方
01.作った味噌玉を大さじスプーン1杯取ります。
02.お湯200ccを入れてよ〜く溶いたら完成。
03.後入れおすすめ食材を入れると日々のバリエーションが増やせます！
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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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