袋で絞って揚げるだけ♡チーズINマッシュポテトのチーズスティックがうますぎ！ぜひ作ってみてね♪
特大！マッシュポテトとナチュラルチーズのチーズスティック
6本分
材料：
乾燥マッシュポテトの素 150g
牛乳 （乾燥マッシュポテトの素の袋の表示に従った量）
ナチュラルチーズ （棒状） 6本
薄力粉 （成形後にまぶす用） 適量
揚げ油 適量
作り方：
① ボウルに乾燥マッシュポテトの素を入れ、40℃位に温めた牛乳を少しずつ加えながら、滑らかで絞り出しやすい固さになるまで混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜ合わせる。
② 丈夫な使い捨て絞り出し袋を用意し、先端をナチュラルチーズの太さ程度の幅でまっすぐ切る。（チーズの太さに合わせて調整してください）
③ ②の絞り出し袋に、①を6分目くらいまで詰める。
④ ③の絞り出し袋の先端を上に向け、ナチュラルチーズを1本、マッシュポテトの中に押し込むように詰める。
⑤ ④をまな板の上に、ゆっくりと一定の力で絞り出し、お好みの形に整えたら、片栗粉（まぶす用）を薄くまぶす。
⑥ 揚げ物用鍋に底から5cmまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。⑤をそっと入れきつね色になるまで3〜5分ほど揚げる。表面がカリッとして、中まで火が通ったら、完成！
※ 油はね注意 マッシュポテトは水分を含むため、揚げている際に油がはねる可能性があります。絞り出す際や揚げている際は、油はねに十分注意してください。
※ 油はね注意
マッシュポテトは水分を含むため、揚げている際に油がはねる可能性があります。絞り出す際や揚げている際は、油はねに十分注意してください。
※ 絞り出し袋の破裂
マッシュポテトが硬すぎると、絞り出し袋が破裂する可能性があります。滑らかで絞りやすい固さに調整してください。詰めすぎにも注意してください。
※ チーズの溶け出し
揚げている間にチーズが溶け出してくることがあります。マッシュポテトでしっかりとチーズを覆うように絞り出すと、溶け出しを防ぎやすくなります。
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Crispy Mashed Potato and Cheese Sticks
Servings: 2
INGREDIENTS
150g instant mashed potatoes
Milk, as needed (follow the package instruction of the instant mashed potatoes)
6 cheese sticks
Flour, as needed
Frying oil, as needed
PREPARATION
1. Put the instant mashed potatoes into a bowl. Warm the milk (40°C/ 104°F) and add into the bowl little by little. Mix until well combined and smooth.
2. Cut off the corner of a plastic bag (The corner cut out needs to be a bit bigger than a cheese stick).
3. Put the potatoes (1) in the bag (2).
4. Put the cheese sticks into the bag (3).
5. Pipe the potatoes with cheese onto a cutting board. Arrange the shape and dust them with Flour.
6. Pour the oil into a pot to cover 5cm from the bottom. Heat to 170°C/ 338°F. Place (5) and fry for 3 to 5 minutes until golden.
7. Enjoy!
*Watch out for the oil splashing!
*The piping bag might break. You need to make the mashed potatoes soft enough to pipe smoothly. Do not put too much in the bag.
*Cheese might come out. Make sure you put the cheese in the center and shape the potatoes well.
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
