今日の宅飲みおつまみは「鶏ささみの南蛮漬け」です。
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【材料】
鶏ささみ 3本
玉ネギ 1/4個
ピーマン 1個
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
油 大さじ1
★味ぽん 大さじ2
★水 大さじ2
【作り方】
① 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩コショウして、片栗粉をまぶす
② フライパンに油を熱し、①を中火で焼く
③ 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りする
④ ★を混ぜ、③を漬ける
⑤ ④に②を入れて漬ける
⑥ お好みで器に盛り付ける
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