皆様おはようございます
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、きゅうりのわさび漬けレシピのご紹介です。
きゅうりを切って調味料に漬けるだけなので、
パパっと作る事ができ食卓にサッと出す事ができますよ。
ほんのり甘みと酸味があり、
塩昆布の旨味とわさびがアクセントとなり、
ご飯がとても進みますよ～。
ぜひお試し下さいね(^^♪
【きゅうりのわさび漬け】
＜材料・作りやすい分量＞
・きゅうり 2本
●わさび(チューブタイプ) 小さじ1
●砂糖 大さじ1
●ごま油・酢 各大さじ1/2
●塩昆布 10g
＜作り方・調理時間10分・寝かせる時間を除く＞
①きゅうりは洗ってヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき、
斜め薄切りにする。
②ポリ袋に①と●を入れて良く揉み込み、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
＜コツ・ポイント＞
・きゅうりはピーラーで縞目に皮をむく事で、
味の染み込みが良くなります。
・冷蔵庫で寝かせてる間は、時々冷蔵庫から出して揉み込んで下さいね。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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