材料4つ！簡単に作れるのにお店の味。ぷるんととろけるパンナコッタ

ぷるんと、とろける。
“なめらかすぎる”パンナコッタが、材料4つだけで作れます。
生クリームと牛乳の絶妙なバランス。ゼラチンでしっかり固めるけど、口の中ではふわっととろける。
冷やして待つ時間すら、楽しみになるスイーツです。

材料
・生クリーム … 200ml
・牛乳 … 200ml
・グラニュー糖 … 40g
・クックゼラチン … 4g

作り方
1.鍋に牛乳・生クリーム・グラニュー糖を入れ、沸騰させないように弱火で温める。
2.火を止めてからゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かす。
3.鍋底を氷水にあてて、粗熱をとりながら混ぜる。
4.茶こしなどでこしながらカップに流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
5.お好みで、黒みつ・きなこ・はちみつなどをかけて仕上げても◎。