かねふく明太子スティックを知っていたら「🙋♀️」とコメントで教えてください♪
「明太れんこんつくね」
おかずにもおつまみにもぴったり！
れんこんのシャキシャキ感とお肉のふんわり感がたまりません✨
卵黄を絡めて食べるのもおすすめです！
かねふくの明太子は粒だちが違う✨
是非かねふくの明太子で味わってみてください😌
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■ 材料
6個分
・かねふく 明太子スティック 1本
・れんこん 100g
・木綿豆腐 100g
・鶏挽き肉 100g
・大葉 2枚
・ごま油 大さじ1
(A)酒 大さじ1
(A)おろししょうが 小さじ1/2
(A)片栗粉 大さじ1
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■ 手順
①明太子スティックは流水で解凍する。れんこんはみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分加熱し、水気をよく切る。大葉は縦半分に切る。
②ボウルに鶏挽き肉、明太子スティック、れんこん、木綿豆腐を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。(A)を加えさらに混ぜ、4等分にし、小判型に成形し大葉で巻く。
③フライパンにごま油を入れて熱し、②を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返してふたをし、弱火で4分ほど焼いたら完成！
#かねふく #明太子スティック #れんこん
