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今日の宅飲みおつまみは「手羽先のカレー風味焼き」です。
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【材料】
手羽先　　　　4本
★塩コショウ　少々
★酒　　　　　小さじ1
★醤油　　　　小さじ1
★カレー粉　　小さじ1
★ニンニク　　2cm
油　　　　　　小さじ1　　

【作り方】
①　手羽先はフォークで全体に穴をあける
②　ビニール袋に①と★を入れて揉みこみ、10分置く
③　フライパンに油を熱し、手羽先を並べ、蓋をして3分、弱めの中火で蒸し焼きにする
④　蓋を取り、裏返して、また蓋をして、5分蒸し焼きにする
⑤　器に盛り付ける

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