黒いものはだいたいうまい。
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こちらから購入いただくと大変助かりますが、調味料等はスーパーの方が安価なので、最寄りの店舗での購入をおすすめします。
【材料（2人前）】
・なす 3本（1袋3本入で約400g）
・豚もも切り落とし 150g（お好みの部位でOK）
・味塩こしょう 少々
・ニンニク 1片
・生姜 1片
・サラダ油 大さじ2（なす炒め用）
・ごま油 少々（仕上げ用）
・白ごま 適宜
・青ねぎ 適宜
◻︎合わせ調味料
・甜麺醤 大さじ1 → https://amzn.to/3DwYUsB
・中国たまり醤油 大さじ1 → https://amzn.to/488fyt7
・オイスターソース 小さじ1 → https://amzn.to/48VKQEb
・日本酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
◻︎お好みで
・一味唐辛子
・花椒
□本日のおすすめ商品
・【中国たまり醤油】海天醤油 老抽王。業務スーパーなどでも購入可。
https://amzn.to/488fyt7
・【YOUKI オイスターソース】国産かきのかきエキスを使用。大容量の585g。
https://amzn.to/48VKQEb
・【YOUKI 甜麺醤】回鍋肉や麻婆豆腐、ジャージャー麺などに(中華甘みそ) 500g。
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