痩せる豆腐サラダ！切って和えるだけの簡単レシピ【豆腐とわかめのサラダ】作り方

今回は豆腐とわかめのサラダのご紹介です。
豆腐なのでヘルシーに食べれるし、きゅうりと長ネギの相性抜群です！
胡麻油が加わることで中華サラダっぽく仕上がります！
簡単レシピとなっているので、ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・豆腐…1丁(300g)
・わかめ…7g
・長ネギ…10㎝
・きゅうり…1/2本

■調味料
・白だし…大さじ2
・鶏ガラ…小さじ1.5
・ゴマ油…大さじ1.5
・砂糖…少さじ1
・ゴマ…少々

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作り方
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01.豆腐を重しをのせて水切り。（10分ほど）
02.きゅうり、長ネギを千切り。（長ネギは水につける）
03.わかめを水に浸けておく。
04.豆腐はペーパーでしっかり水気をふき取り、食べやすい大きさにカット。
05.わかめは軽く水気をしぼり、適当な大きさにカット。
06.ボウルに材料と調味料を混ぜ合わせて完成。

■ポイント
・豆腐の水気はしっかりときることで、味がぼやけずグッと美味しくなります。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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