おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今回は、「食パン」を使った朝食レシピをご紹介しま す。

  • 包丁を使うのは最小限!トースターやグリルで包んで焼くお手軽レシピ。
  • レタスやトマトで栄養バランスUP!ビタミンや食物繊維が摂れます。
  • スパイスカレーで一気にタコス風。ランチや元気を出したい朝にもおすすめ。

簡単に作れるので、ぜひお試しください。

食パンで簡単!野菜たっぷりの「ピリ辛タコスドッグ風」

ピリ辛タコスドッグ風

材料(一人分)

  • 食パン(6枚切り)…1枚
  • マヨネーズ…適量
  • ウインナーソーセージ…1本
  • レトルトキーマカレー…20g
  • トマト・レタス…適量
  • 細切りチーズ…5g
  • タバスコ…少々(お好みで)

作り方(調理時間:5分)

1) トマト・レタスはそれぞれ角切りにする。
トマト・レタス
2) 食パンは写真ように斜めにして置く。マヨネーズを線引きし、ウインナーソーセージ、レトルトキーマカレー、周りを囲うようにトマトを乗せる。

3) 細切りチーズをかけ、中心に向けてパンを折りたたむ。アルミホイルで包み、グリルの中火またはトースターで5分焼く。
アルミホイルで包む
3) レタスを両端にのせ、タバスコをかける。
レタスを両端にのせる

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】包丁を使うのは最小限。トースターやグリルで包んで焼くお手軽レシピ。
【2】レタス・トマトが入ることで、見た目や食感・栄養バランスが良くなります。
【3】スパイスカレーを使うと一気にタコスの雰囲気に。
【4】アボカド、紫玉ねぎ、コーンなど冷蔵庫にある食材でアレンジも自在。
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この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

 

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