材料
ナス 3本
＊漬け汁
水 200cc
塩 小1
酢 大1
みりん 大1
こんぶだし 8g（１本）
昆布 適量
輪切り唐辛子 少々
重曹 少々
①ボウルにビニール袋を被せて漬け汁を入れる。（こんぶは軽く洗って柔らかくしておく）
②ナスは縦に切って幅5〜6mmの斜め切りにして漬け汁にいれる。
③軽く揉んだらしっかり縛って冷蔵庫で半日おいたら完成。
☆簡単で美味しいナスの浅漬けです😍 重曹が入っているのでナスの色もきれいです❣️
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